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  2022年6月14日上午，内蒙古旅游餐饮行业协会召开了以“餐饮行业纾困突围、产业助力乡村振兴” 为主题的会员大会。

  随着十四五规划及2035远景目标的深入推进，内蒙古自治区印发了《自治区十四五服务业发展规划的通知》、《关于全面推进乡村振兴加快农牧业农村牧区现代化的实施意见》、《“技能内蒙古”实施方案（2022—2025）》等系列文件，这些政策的落地实施与经营环境的变化促使旅游餐饮行业必须加速变革、才能突破困局、谋得新生。内蒙古旅游餐饮行业协会以发展的眼光谋篇布局，制定了一系列拉动行业转型升级的策略，并通过视频会议的形式向全区各盟市旅游、餐饮、食品加工行业企业传播先进思想理念、匹配优质资源，为相关产业链的均衡融合发展增质赋能。

  大会邀请了内蒙古民政厅、内蒙古市场监督管理局、内蒙古农牧厅，呼和浩特市公安局环食药侦支队食药侦大队、呼和浩特市人力资源与社会保障局、呼和浩特乡村振兴局等政府部门。特邀了中国休闲餐饮委员会、美团到餐市场营销中心、内蒙古农旅所品牌研究中心、北京龙策餐饮智库、宁夏锦诚品牌策划等专业机构。分设了29个分会场，组织了200多家企业、400余名会员参会。

  内蒙古民政厅社会组织管理局副局长陆红雁、内蒙古市场监督管理局餐饮服务监督管理处副处长夏楠、呼和浩特市公安局环食药侦支队食药侦大队南春雷等政府部门就行业协会规范发展、餐饮企业纾困突围、餐饮食品企业守住食品安全底线、推进技能内蒙古行动等问题做了政策解读。

  武国栋会长首先对在抗击疫情行动中做出公益活动的七彩城、德顺源、聚腾源、老绥元、蒙A烧烤、女神餐饮、浩翔餐饮等优秀企业给与高度赞扬，又分析了纾困突围的路径与方法，明确了协会今后的工作将以技术技能培训、服务乡村振兴、推进行业数字化转型、弘扬中华传统文化为方向。

  在会议过程中，协会介绍了“技能内蒙古”行动实施方案，推介了大学生创业项目 “乡村有好物”，发起组建了内蒙古乡村好物联盟，并对即将举办团餐与面点技术大赛做了说明，同时还发布了餐饮行业人才入职调岗薪酬评价标准。

  来自中国休闲餐饮委员会的夏连悦主席等专家就餐饮发展趋势把握、预制菜市场展望、乡村振兴与小镇旅游及内蒙古味道融合发展、聚焦变化数观餐饮新局、乡村振兴与旅游餐饮协同发展等话题发表了主旨演讲。

  与会的各盟市分会场、企业分会场通过视频形式，表达了面对行业变革的工作思路以及对本次会议的肯定。通过3个小时的会议，参会企业加深了对各项政策的了解、学习了先进的经营理念、明确了下一步的工作方向。行业协会也通过本次盛会增强了与会员单位的凝聚力，为高质量组织行业活动、推进内蒙古服务业发展与乡村振兴事业奠定了坚实的基础。

  内蒙古旅游餐饮行业协会

  2022年6月14日